Le Mas Bottero

Name: Le Mas Bottero
Address: Le Mas Bottero2340 route d'Aix RN7Lieu-dit Budéou, Saint-Cannat, 13760, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 9.2

Restaurant
Restaurant gastronomique
Cuisine méditerranéenne
Cuisine traditionnelle française
Cuisine Provençale
Plats sans lactose
Cuisine bio
Plats sans gluten
Cuisine gastronomique

Le Mas Bottero, 2340 route d'Aix RN7, Lieu-dit Budéou, 13760 Saint-Cannat

- Réserver
- + 19 autre(s) prestation(s)
- - 04 42 67 19 18
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  - lemasbottero.com

Le Mas Bottero est situé à 15 minutes d'Aix-en-Provence, au cœur des Coteaux d'Aix et aux portes du Luberon. Le Chef Nicolas Bottero vous invite à savourer le Sud à travers sa cuisine personnelle et raffinée qui rend hommage au beau terroir provençal.

Le Mas Bottero, étoilé Michelin depuis 2020, est un véritable hymne à l'art de vivre à la provençale ! L'établissement offre plusieurs espaces à consommer selon ses envies.

Côté cuisine, Nicolas Bottero conjugue saisons, couleurs et instant de vie pour sublimer les bons produits de Provence, et d'ailleurs.

La boutique gourmande sur place présente des produits sélectionnés par le chef et des bocaux cuisinés maison et des produits locaux.

Devant la terrasse, le jardin verdoyant abrite le jardin aromatique du chef, le poulailler et une aire de jeu pour les enfants.

Ils s'engagent
La totalité des déchets végétaux sont valorisés pour nourrir les poules et pour le compost qui enrichi le jardin du restaurant.
100m² de panneaux solaires ont été installés afin de produire environ 30% de leur consommation d'Energie. Le bâtiment est isolé pour permettre une baisse significative de la consommation globale. Par ailleurs, ils autoproduisent la totalité des herbes et fleurs aromatiques utilisées en cuisine.