Restaurant où l'on aime se retrouver en famille, entre amis, ou en couple, autour des excellents produits que nous fournissent les producteurs de l'Enclave des Papes et de la Drôme Provençale.
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Depuis 2007 grâce aux terroirs et aux vignobles d'exceptions qui entourent la région, Nicolas Pailhes propose des assiettes dans lesquelles la tradition et la créativité se marient en finesse.
En saison d'hiver, la reine des truffes noires, la Tuber Melanosporum, tient le premier rôle dans nos menus. On la déguste ici de l'entrée au dessert, toastée, en brouillade, en velouté, crue, salée, sucrée dans une ambiance bistronomique et chaleureuse.
Les "4 mains" de l'Escapade : Nous invitons des chefs passionn��s à cuisiner avec Nicolas régulièrement les jours de marché.
Tarif groupe de 30 à 60€.
En saison d'hiver, la reine des truffes noires, la Tuber Melanosporum, tient le premier rôle dans nos menus. On la déguste ici de l'entrée au dessert, toastée, en brouillade, en velouté, crue, salée, sucrée dans une ambiance bistronomique et chaleureuse.
Les "4 mains" de l'Escapade : Nous invitons des chefs passionn��s à cuisiner avec Nicolas régulièrement les jours de marché.
Tarif groupe de 30 à 60€.
Depuis 2007 grâce aux terroirs et aux vignobles d'exceptions qui entourent la région, Nicolas Pailhes propose des assiettes dans lesquelles la tradition et la créativité se marient en finesse.
En saison d'hiver, la reine des truffes noires, la Tuber Melanosporum, tient le premier rôle dans nos menus. On la déguste ici de l'entrée au dessert, toastée, en brouillade, en velouté, crue, salée, sucrée dans une ambiance bistronomique et chaleureuse.
Les "4 mains" de l'Escapade : Nous invitons...
En saison d'hiver, la reine des truffes noires, la Tuber Melanosporum, tient le premier rôle dans nos menus. On la déguste ici de l'entrée au dessert, toastée, en brouillade, en velouté, crue, salée, sucrée dans une ambiance bistronomique et chaleureuse.
Les "4 mains" de l'Escapade : Nous invitons...
Tarifs
Tarifs 2025
Menu adulteMenu truffes en saison hivernale (65 à 85€). Sauf demande expresse le samedi midi jour de marché uniquement menu aux truffes sous la formule habituelle 3 entrées 3 plats 3 desserts
Menu tapas en été (26 à 42€).
Menu tapas en été (26 à 42€).
De 30€ à 80€
Menu enfant
14€
Menu groupe
De 22€ à 45€
Moyens de paiement
Chèque
Carte bancaire/crédit
EspècesCapacité
50 Couvert(s)
80 Couvert(s) en terrasse
Groupes (Capacité max.)
- 40 Personne(s) maxi
Clientèles acceptées
- Accueil groupes
- Accueil groupes affaire/incentive
Périodes d'ouverture
Toute l'année 2025 - Ouvert le mardi, le mercredi, le jeudi, le vendredi, le samedi, le dimanche
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : ouvert
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi : ouvert
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi : ouvert
Dimanche midi sur réservation et possibilité de chef à domicile ou cours de cuisine
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi : ouvert
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi : ouvert
Dimanche midi sur réservation et possibilité de chef à domicile ou cours de cuisine
