Ils s'engagent
En tant qu’acteur de l’hospitalité engagée en Europe, ils mettent un point d’honneur à promouvoir un tourisme durable, respectueux de l’environnement et de la société. Le Mas de Fauchon, s'engage à diminuer son empreinte carbone en favorisant la mobilité verte. De plus, ils privilégient l’utilisation de produits de saison et locaux, respectant ainsi les ressources naturelles et permettant à leurs clients de découvrir les spécialités de la région sans folklorisation.