Mas de Peint

Le Mas de Peint, c’est une histoire familiale. Celle de Jacques Bon qui avec sa femme transforma cette demeure du XVIIe en un hôtel de charme. Leur fils Frédéric et sa femme perpétuent l’esprit authentique et chaleureux de l’endroit. Sur le domaine de 500 ha, il est pratiqué une activité agricole traditionnelle en Camargue : l’élevage de taureaux et la riziculture.
Le restaurant s’inscrit dans la tradition, en proposant une cuisine gastronomique tout en utilisant des produits locaux. La viande de taureau, le riz, l’huile d’olive ainsi que les légumes proviennent du domaine. Pour le reste, le chef fait la part belle aux producteurs locaux en revisitant avec talent les classiques de la cuisine provençale.
Au Mas de Peint, une immersion dans les terres camarguaises passe aussi par l’assiette.