cuisine traditionnelle et méditerranéenne au rythme des saisons.
Le restaurant propose une cuisine traditionnelle et méditerranéenne au rythme des saisons. L' hiver le produit phare, c'est la truffe préparée en multiples plats (oeufs brouillés, salade de pomme de terre, poularde de Bresse, lièvre à la Royale). Et la carte des vins, une des plus belles de France. The restaurant offers traditional Mediterranean cuisine in step with the seasons. The winter's flagship product is the truffle prepared in various dishes (scrambled eggs, potato salad, Bresse chicken, hare Royale). And the wine, some of the most beautiful in France.
Menu midi (du mardi au vendredi, entrée + plat + dessert) : 19.50€
Menu à 34€ (entrée + plat + dessert)
Menu à 65€ (entrée + plat + fromage + dessert)
Menu aux truffes noires de Richerenches (composé de plusieurs plats) : 150€