Restau/bistro/épicerie accueillant au coeur du village historique de Saorge. Cuisine traditionnelle qui sait être créative, faite avec soin, avec autant que possible des ingrédients locaux et/ou bio, en circuit court.
Comme son nom l'indique, cet établissement, qui était auparavant la boulangerie du village, est aujourd'hui un bistrot épicerie. On vient s'y restaurer de plats inventifs, fins... et bien faits, et acheter si nécessaire les produits de base de la cuisine régionale. C'est un endroit sympathique au centre du village, dont on perçoit l'ambiance chaleureuse et qui dispose d'une petite terrasse.
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Ils s'engagent"Que du bonheur !" À l'ombre d'une ruelle pavée, à la fois boutique bio, restaurant et bistrot, la Petite Épicerie de Saorge s'est forgé une belle réputation. Élue à l'unanimité au rang des adresses incontournables de la Vallée de la Roya, elle est synonyme de produits frais et de proximité. Tout y est bon, simple et copieux ! Frites de panisse, fleurs de courgettes de Nice, pommes de terre de la Brigue, ou assiette saorgienne et fraises de Carros mais aussi saltimbocca, tiramisu et bresaola (l'Italie n'est pas loin !), font de chaque plat une découverte.
Le tout-fait-maison, le choix du local, le plaisir du goût, et la générosité d'une cuisine familiale confirment la sincérité de la démarche. Un succès bien mérité !
Prestations
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