Laissez-vous séduire par les créations de notre cheffe Virginie Basselot, Meilleur Ouvrier de France : des plats choisis et élaborés à partir de produits et de légumes frais issus de nos producteurs locaux.
Le Chantecler, le restaurant étoilé de l'hôtel Le Negresco, revisite habilement les codes de la grande gastronomie en leur accordant légèreté et sincérité. Il propose un talentueux hommage aux produits de la région. Le service à table est également réputé. Discret, il sait aussi se donner en spectacle lors du flambage ou du découpage en salle dans la grande tradition des bonnes tables. Avec ses somptueuses boiseries réalisées en 1751, Le Chantecler offre un décor XVIIIe à la fois délicat et fastueux pour vos diners d’exception.
