Tohana vous propose une expérience immersive autour d'une cuisine ouverte où vos plats sont réalisés devant vous. de l'extra frais à déguster sur place, à emporter en Click&Collect ou à se faire livrer sur le site tohanafood.fr
Ce concept imaginé par le groupe Toane fusionne les univers du sushi, du poké et du gyoza, dans une atmosphère immersive organisée autour d’une cuisine ouverte, conçue à la façon d’un bar. Tout en corail et turquoise, le décor rappelle quant à lui les lagons insulaires du Pacifique.
Composée d’une vingtaine de plats, la carte est conçue en collaboration avec le Champion de France de Sushi 2023, Vincent Broggi. A la fois authentique et créative, elle décline une palette de sushis signatures, des pokés bowls aux sauces et toppings inventifs ainsi que des gyozas cuits à la minute.
