Zou Maï

Zou maï ! Un nom provençal qui sonne bien pour ce chouette restaurant de Bollène, car quand on y goûte on y revient !
Allez encore une fois ! Les amateurs ont plus d'une raison : une cuisine maison, des produits de proximité issus de l'agriculture biologique ou raisonnée, le respect des saisons, des traditions et des savoir-faire... On y trouve tous les ingrédients d'une cuisine écoresponsable. Sophie et Maxime y sont très attachés. Après avoir bourlingué en France et à l'étranger c'est dans ce coin septentrional du Vaucluse qu'ils se sont installés pour défendre leurs valeurs et agir, créer un lieu convivial et gourmand pour contribuer aux bienfaits et à la qualité d'une alimentation durable.