La Côte d’Azur, un monde de senteurs et de parfums

Visiter les parfumeries historiques

Dans les hauteurs de Nice, à Èze, se trouvent les célèbres Maisons Galimard et Fragonard, qui figurent parmi les plus anciennes parfumeries de la Côte d’Azur et de France. Découvrez leurs histoires fascinantes à travers des visites guidées, qui vous révèleront les secrets de fabrication de ces deux grands noms de la parfumerie. Chez Galimard comme chez Fragonard, vous accéderez à l’usine-laboratoire, dans laquelle se déroule notamment l’enfleurage, qui consiste à extraire le parfum des fleurs, et où sont élaborées les fragrances et les autres produits cosmétiques. À Saint-Paul-de-Vence, rendez-vous à la Maison Godet, où Sonia Godet fait perdurer la tradition familiale de la parfumerie. Pour l’histoire, il paraît que la muse d’Henri Matisse, Henriette Darricarrère, avait l’habitude de se parfumer avec l’une des plus anciennes créations de la Maison Godet, Folie Bleue.

S’immerger dans les champs de fleurs à parfum

Le pays de Grasse étant sans conteste le berceau historique de la culture des fleurs à parfum, il est possible de visiter certains domaines qui perpétuent cette tradition horticole. À commencer par le Domaine de Manon, spécialisé dans la culture des trois fleurs emblématiques de la parfumerie : la Rose Centifolia, le Jasmin Grandiflorum et la fleur de Tubéreuse. Aujourd’hui, cette exploitation familiale réserve l’ensemble de sa récolte à la maison Christian Dior. Il est possible de visiter le domaine à la période de floraison, soit en mai pour les roses, et d’août à début octobre pour le jasmin et la tubéreuse. Au Domaine du Mas de l’Olivine, les fleurs sont cultivées et transformées sur place en confiserie. Vous pouvez réserver une visite commentée pour découvrir leurs magnifiques cultures florales, parmi lesquelles on retrouve bien sûr la rose, le jasmin et la tubéreuse, mais aussi la menthe, la lavande, la violette, le lys et le bigaradier. À Gourdon, se trouve la Source Parfumée de la maison Galimard et plus précisément la Lavanderaie de Marie, qui ne produit plus, mais qui est un petit paradis olfactif à visiter, entre plantes aromatiques et officinales, avec une vue imprenable sur la vallée du Loup.

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