Découverte de la fabrication des Berlingots de Carpentras - Confiserie du Mont Ventoux

Confiserie du Mont-Ventoux, 1184 avenue Dwight Eisenhower, 84200 Carpentras

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Venez découvrir l'histoire et l'élaboration d'un bonbon vieux de 200 ans. Vous finirez la visite en le dégustant encore chaud.

Vous découvrirez la fabrication du Berlingot de Carpentras : la cuisson du sucre dans les poêlons en cuivre, le travail du sucre liquide sur la table froide, le façonnage des raies blanches si caractéristiques du Berlingot de Carpentras, la mise en forme du Berlingot. Sans oublier la dégustation d'un Berlingot encore chaud. Une expérience unique.

Visite de l'atelier de fabrication et dégustation gratuite sur rendez-vous uniquement, pour les groupes et les particuliers.

Toute l'année et sans rendez-vous une vidéo expliquant la fabrication est diffusée dans la boutique.

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