Dégustation : Accord fromages spiritueux

Atelier dégustation

Hameau de Pallon, 05310 Freissinières

Isabelle vous accueille et vous étonnera ! Elle vous fera déguster des fromages accompagnés des liqueurs qu'elle confectionne de la cueillette à la mise en bouteille dans son caveau aux mille bouteilles.

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Les Élixirs d’Isabelle a pour vocation de produire des fruits, des plantes aromatiques et médicinales. Une fois la récolte faite, les fleurs, feuilles ou fruits sont transformés en boissons. La liqueur est préparée de manière artisanale dans le caveau, à Freissinières et mise en bouteille sur place.
La volonté d’Isabelle est de conserver les recettes et le savoir-faire de nos grand-mères.

La nouveauté de l'hiver !
Dès le mois de janvier, découvrez les liqueurs éphémères, des éditions limitées dans un nouveau flaconnage, des bouteilles carrées et numérotées : angélique, bourgeons de mélèzes albinos, rhubarbe feront partie des premières sélections.