Le caveau du domaine de Coyeux accueille des groupes, des entreprises et de particuliers pour des visites et séances de dégustations commentées par un.e sommelier.ère. La séance débute par une visite du chai d'élevage suivie d'un atelier de dégustation.
Un restauration sur place est également proposée sur réservation (planche de charcuterie, crudités et fromages d'une fromagerie locale). Les visiteurs peuvent prolonger leur découverte du domaine par une promenade libre dans le vignoble.
