Plage de sable.
Elle est au bout du Sentier du Littoral. C'est une charmante plage de sable doré et fin, surveillée en été et disposant de toutes les commodités, équipements sanitaires, bars, restaurants...
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La Saulce proviendrait du provençal "Sau" (prononcé "Saou") qui désigne le sel. Une ancienne source d'eau salée qui y coulait lui donna ce nom. Il était connu des bergers car leurs moutons refusaient d'en boire l'eau.
En 1832, c'est à La Saulce qu'accosta la duchesse de Berry. Elle avait pour projet de soulever Marseille contre Louis Philippe et de faire proclamer son fils, le Comte de Chambord, roi de France.
Au dessus de l'anse, la petite Chapelle de Sainte Croix semble surveiller...