Venez célébrer la Saint-Sylvestre à La Mère Germaine autour d’un dîner gastronomique unique pour débuter la nouvelle année !
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Au menu :
Chips de riz soufflé, cuisse de volaille et oignon confit, feuille d’huître.
Velouté de châtaigne, éclats de châtaigne caramélisée, crème montée à l’orange sanguine confite, tuile de kasha.
Carpaccio de langoustine et crémeux de tête, éclats de
noisette et caviar osciètre de la maison Prunier.
Saint-Jacques confites à l’huile d’olive de notre domaine et
romarin sauvage, brocoli grillé et sarrasin, sauce au vin jaune
montée au corail de Saint-Jacques.
Pithiviers de...
Chips de riz soufflé, cuisse de volaille et oignon confit, feuille d’huître.
Velouté de châtaigne, éclats de châtaigne caramélisée, crème montée à l’orange sanguine confite, tuile de kasha.
Carpaccio de langoustine et crémeux de tête, éclats de
noisette et caviar osciètre de la maison Prunier.
Saint-Jacques confites à l’huile d’olive de notre domaine et
romarin sauvage, brocoli grillé et sarrasin, sauce au vin jaune
montée au corail de Saint-Jacques.
Pithiviers de...
Tarifs
Le 31 décembre 2024
Plein tarifHors boissons.
189€
Carte bancaire/crédit
Espèces
Horaires
Le 31 décembre 2024 à 19:00
Localisation
Contactez Dîner de Réveillon du Nouvel An à la Mère Germaine
- www.lameregermaine.com
Langues parlées
Environnement
- Centre ville
- En ville
- Centre village