Mercredi 31 décembre à 19:00

Dîner de Réveillon du Nouvel an à la Mère Germaine

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Dégustation
Gastronomie
Produits du terroir
Oenologie
Fêtes de fin d'année

Restaurant la Mère Germaine, 3 rue Commandant Lemaitre, 84230 Châteauneuf-du-Pape

- Événement terminé
- Mercredi31Décembre
  à 19:00
- - 04 90 22 78 34
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Venez célébrer la Saint-Sylvestre à La Mère Germaine autour d’un dîner gastronomique unique pour débuter la nouvelle année !

Au menu :
L'Huître de Camargue et le caviar Petrossian
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La Langoustine Bretonne et le Tourteau, pulpe de poireaux et moutarde, vinaigrette de carcasse aux agrumes...
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Le Foie gras de canard grillé, raviole d'oignon au thym citron, consommé perlé à l'huile d'olive et truffe...
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Le Poisson sauvage de Méditerranée, salsifis aux algues, Hollandaise au Yuzu siphonée...
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Le Morceau de chevreuil de chasse, poudré d'épices douces, choux et betterave, jus "Comme un vin chaud"...
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Surprise surprise sucrée...
Agrumes / herbes potagères / graines de courge