Fêtes de La Tarasque

Au 15e siècle, le Roi René d'Anjou hérite du royaume de Provence et vient y séjourner. Le 14 avril 1474, il institue les Jeux et courses de la Tarasque et fonde l'ordre des chevaliers de la Tarasque afin que les fêtes soient maintenues dans la durée. Elles doivent être célébrées au moins sept fois par siècle, faire grand tintamarre de
cinquante jours et faire aux étrangers le meilleur accueil. Le lundi de Pentecôte, une procession singulière associe alors une effigie de la bête et ses chevaliers que l'on appelle Tarascaïres. C'est le 7 décembre 1564 que la Tarasque fait sa première sortie officielle pour la venue du roi Charles IX. En juillet 1570 on atteste pour la
première fois de la présence de la Tarasque lors de la procession de Sainte Marthe !