Célébrez la nouvelle année dans notre restaurant gastronomique L'Olivier, à Pertuis.
Offrez-vous une parenthèse d’exception : un dîner de haute gastronomie où chaque plat sublime les saveurs et célèbre l’art de la table.
é
Les Agapes du Chef
L’Huître en Gelée, Bœuf & caviar
L’Œuf Toqué, , Mascarpone truffé & focaccia croustillante
Le Topinambour Dans tous ses états
La Brioche de Saint-Jacques et Jus réduit de porto rouge
La Mousseline de Homard, Melba de pain & bisque réduite
Le Lièvre à la Royale, Raviole de châtaigne & sauce Grand Veneur
*Changement possible pour les personnes n’aimant pas le lièvre
Le Sorbet Poire-Champagne
Le Citron Givré, estragon & poivre Timut
Délicieuse sélection de vin par notre Sommelier Eliot Anger
Champagne, sélection par notre sommelier
Café
Animation par le Duo Kadence musique live et ses trois danseuses ( variétés, danses à deux ) puis Dj "Robbyn" pour la suite de la soirée ( disco, année 80...)
Tarif : 198€ par personnes tout compris
Tarif enfant : 50€ Amuse-bouche, entrée, plat, dessert et un mocktail
Réservation : 04 90 79 08 19 - [email protected]
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Les Agapes du Chef
L’Huître en Gelée, Bœuf & caviar
L’Œuf Toqué, , Mascarpone truffé & focaccia croustillante
Le Topinambour Dans tous ses états
La Brioche de Saint-Jacques et Jus réduit de porto rouge
La Mousseline de Homard, Melba de pain & bisque réduite
Le Lièvre à la Royale, Raviole de châtaigne & sauce Grand Veneur
*Changement possible pour les personnes n’aimant pas le lièvre
Le Sorbet Poire-Champagne
Le Citron Givré, estragon & poivre Timut
Délicieuse sélection de vin par notre Sommelier Eliot Anger
Champagne, sélection par notre sommelier
Café
Animation par le Duo Kadence musique live et ses trois danseuses ( variétés, danses à deux ) puis Dj "Robbyn" pour la suite de la soirée ( disco, année 80...)
Tarif : 198€ par personnes tout compris
Tarif enfant : 50€ Amuse-bouche, entrée, plat, dessert et un mocktail
Réservation : 04 90 79 08 19 - [email protected]
