Les menus de la St-Valentin chez nos restaurateurs partenaires

* Chez Gaudineto : (infos / résa 04 92 74 66 48)

Menu - 39€/pers
-->Mise en bouche
Coupe de Champagne
Velouté de poireaux et fruits à coque
-->Entrée
Froide : Carpaccio de crevettes aux agrumes
Chaude : Gyoza porc et champignons
-->Plats
Saumon Wellington
Caille en deux cuisson, pommes dauphines
-->Fromage (supp. 5€)
Tranche de Brie de Meaux truffé
-->Dessert
Sucette glacée : mangue, litchi, stracciatella

* A La Cantine : infos / résa au 07 86 08 45 86

Menu - 43€/pers
-->Amuse bouche
Une coupe de Champagne Mathelin Brut
Bouillon miso aux champignons de Paris
-->Entrée
Raviole de porc à la thaï, cébette, oignon rouge et sauce parfumée au soja
-->Plats
Carpaccio d'aiglefin, bisque légère, zestes de citron vert et ciboulette
Et
Tataki de bœuf, risotto crémeux aux champignons
-->Fromage (+5€)
Saint-Marcellin et miel de la Ferme "Para Loù"
-->Trou Normand
Glace à la pomme, Calvados et menthe fraîche
-->Dessert
La spécialité de la maison : brioche façon pain perdu, caramel beurre salé