Les Oursinades de Calavon

Comme chaque année le Château de Calavon organise une oursinade devant le chai de vinification, ou à l'intérieur en cas d’intempéries.
Le principe est de venir consommer les oursins et coquillages de Vincent, l’ostréiculteur de l’étang de Thau avec lequel nous avons un partenariat, mais également les vins et boissons proposées par le Château de Calavon (vins* bio, jus de fruits et eau minérale…).
L’animation musicale de cet évènement sera assurée par les Basilic Swing, un trio de jazz manouche.

Nous nous occupons des tables, des chaises et des verres à vin.
Vous pouvez apporter vos couverts et des serviettes, le pain, le beurre salé ou pas, du citron, du fromage et/ou votre dessert à votre guise.
Le service du vin* se fera directement depuis le caveau afin de pouvoir saisir les coordonnées des nouveaux clients qui le souhaitent.
Les encaissements des oursins et coquillages seront à régler distinctement en espèces auprès de Vincent.
Les tables seront partagées afin de donner la possibilité au plus grand nombre de profiter de ce moment de convivialité.
Après avoir terminé de déjeuner nous attendons des participants qu’ils débarrassent les restes de leurs repas pour faciliter le nettoyage et la gestion de l’évènement ainsi que le renouvellement des tables en cas de forte affluence.
Nous ne demandons pas d’arrhes, le principe est que les premiers arrivés seront les premiers attablés et servis.
Même en ayant réservé, une fois que toutes les tables seront pleines, il faudra attendre que l’une d’entre elle se libère pour pouvoir s’assoir mais nous pourrons vous servir à boire pour patienter.
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*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Réservation conseillée, nombre de places limitées.