Né en 2024, en collaboration avec le Collège Culinaire de France, le Marché Complice autour de la truffe d’été, dite « blanche », s’installe dans un lieu d’exception, la terrasse ensoleillée de L’Escapade, orchestré par le talentueux chef Nicolas Pailhès.
Le marché complice revient cet été au restaurant l'Escapade à Richerenches dirigé par le chef Nicolas Pailhès.
Découvrez un rendez-vous gourmand et engagé chaque samedi de mi juin à mi-août, de 11h à 13h, mettant à l'honneur les producteurs locaux et la gastronomie responsable.
Au programme
• Des rencontres avec des viticulteurs de la région, les douceurs d’un artisan chocolatier, les produits frais des maraîchers, les conseils avisés d’un œnologue passionné, … et bien sûr, la star de la saison : la truffe d’été fraîche sublimée par le chef.
• Chaque samedi matin, laissez-vous tenter par une expérience culinaire unique : un plat truffé raffiné, soigneusement préparé, accompagné d’un verre de vin en accord parfait, le tout pour une trentaine d’euros seulement. Un moment de convivialité, de découverte et de plaisir gustatif à partager en toute simplicité, au cœur de Richerenches. Dégustation d'un plat truffé accompagné d'un verre de vin pour 29€. Une expérience culinaire à ne pas rater !
Découvrez un rendez-vous gourmand et engagé chaque samedi de mi juin à mi-août, de 11h à 13h, mettant à l'honneur les producteurs locaux et la gastronomie responsable.
Au programme
• Des rencontres avec des viticulteurs de la région, les douceurs d’un artisan chocolatier, les produits frais des maraîchers, les conseils avisés d’un œnologue passionné, … et bien sûr, la star de la saison : la truffe d’été fraîche sublimée par le chef.
• Chaque samedi matin, laissez-vous tenter par une expérience culinaire unique : un plat truffé raffiné, soigneusement préparé, accompagné d’un verre de vin en accord parfait, le tout pour une trentaine d’euros seulement. Un moment de convivialité, de découverte et de plaisir gustatif à partager en toute simplicité, au cœur de Richerenches. Dégustation d'un plat truffé accompagné d'un verre de vin pour 29€. Une expérience culinaire à ne pas rater !
