Plats de Noël à emporter à l'Araignée Gourmande

Les entrées :
- "Le foie gras des Landes" (16 €)
Mi-cuit, gelée Granny Smith / compotée pomme-coing
- "Le saumon écossais, salé et fumé ici" (16 €)
Tranches épaisses, brousse de Laragne aux aromates
- "Tempête en pleine mer" (18 €) - Nouveauté 2025
Mousseline d'artichaud / Fine chair de tourteau / Saint Jacques marinées / gelée de homard
- Oeuf et truffe (20 €)
En brouillade froide tout simplement / brioche à toaster

- Lobe de foie-gras entier 500g (120 €)

Les plats :
- "Papillote de poisson" (22 €)
Suivant l'arrivage / légumes poêles au jambon cru / beurre blanc vif au pamplemousse
- "Jarret de veau braisé" (22 €)
Servi en grenadin / risotto d'épeautre de Thierry Martin aux cèpes / jus de cuisson

Le fromage :
Brie truffé par nos soins (8 €)

Petite douceur :
Noix caramélisées 100g (6 €)

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Les prix sont indiqués par personne
Ils sont à commander avant le 20 décembre
Les plats sont à récupérer le 24 décembre à partir de 10h et jusqu'à 12h.