Le restaurant Le Forum vous propose un délicieux menu à savourer à deux...
Au menu :
Amuse-bouche
***
Entrées :
Arrancini à la Truffe et Potiron
Ou
Feuilleté aux Fruits de Mer
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Plats :
Ballotine de Volaille Fermière au Foie Gras, écrasé de Pomme de Terre Ratte à la Truffe
Ou
Symphonie de Turbot, St-Jacques, Gambas, Daurade,
mousseline de Carotte au Cumin et réduction de Mandarine
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Desserts :
Sablé crémeux Mangue-Coco
Ou
Moka Praliné
Amuse-bouche
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Entrées :
Arrancini à la Truffe et Potiron
Ou
Feuilleté aux Fruits de Mer
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Plats :
Ballotine de Volaille Fermière au Foie Gras, écrasé de Pomme de Terre Ratte à la Truffe
Ou
Symphonie de Turbot, St-Jacques, Gambas, Daurade,
mousseline de Carotte au Cumin et réduction de Mandarine
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Desserts :
Sablé crémeux Mangue-Coco
Ou
Moka Praliné
