A la Saint Valentin, surprenez votre moitié et offrez lui une parenthèse enchantée: réservez votre table à l'Auberge La Bécassière, installée dans un mas provençal aux vielles pierres, entouré de chênes, tenue par Anne-Laure Ricco.
Pas de dîner à préparer, ni de table à dresser, il vous suffit de vous laisser porter par le menu de la Saint Valentin de l'Auberge La Bécassière à Montauroux.
Au men :
Entrée : Crème légère de champignons aux éclats de châtaignes et sa raviole fondante au foie gras.
Plat: Paleron cuit à basse température au vin de Cahors, purée de panais et gratin de macaronis au Cantal.
Fromage: Le crottin de Chavignol rôti sur son lit de roquette à l'hile de noisettes.
Dessert: La sphère au citron jaune, crumble aux amandes, petit tartare de framboise et chips de menthe.
Réservation souhaitée la veille au plus tard.
Au men :
Entrée : Crème légère de champignons aux éclats de châtaignes et sa raviole fondante au foie gras.
Plat: Paleron cuit à basse température au vin de Cahors, purée de panais et gratin de macaronis au Cantal.
Fromage: Le crottin de Chavignol rôti sur son lit de roquette à l'hile de noisettes.
Dessert: La sphère au citron jaune, crumble aux amandes, petit tartare de framboise et chips de menthe.
Réservation souhaitée la veille au plus tard.
