Salon International de L'Agrume

Autour des producteurs du Citron de Menton et de bien d’autres variétés, les professionnels de tous horizons vous feront découvrir des produits sélectionnés avec attention où se mêlent les saveurs authentiques et ensoleillées de la Méditerranée. Laissez-vous inspirer par : les cooking-shows de Chefs étoilés et de renom qui éveilleront vos papilles, les Conférences et les ateliers. Un rendez-vous acidulé à ne pas rater !

Le Salon International de l’Agrume proposera un programme varié et engageant, conçu pour séduire et impliquer tous les participants.

Parmi les temps forts :
- Sessions interactives : Des échanges dynamiques avec des experts, permettant de découvrir les tendances actuelles et d’explorer les défis et opportunités de la filière.
- Ateliers pratiques : Des démonstrations concrètes pour s’initier à de nouvelles techniques agrumicoles ou perfectionner ses compétences.
- Conférences de pointe : Des présentations menées par des spécialistes pour plonger au coeur des dernières avancées scientifiques, technologiques et économiques du secteur.

En parallèle, les stands institutionnels mettront en avant des acteurs clés de l’agrumiculture, tels que les associations professionnelles, les centres de recherche et les organismes gouvernementaux. Ces espaces seront une mine d’informations, offrant un aperçu des innovations et des progrès récents dans la filière. Des conseils pratiques à destination des producteurs. Des informations sur les programmes de financement et les opportunités de soutien.

Les stands commerciaux constitueront un espace incontournable du salon, mettant en valeur une vaste gamme de produits liés aux agrumes. Les visiteurs auront l’opportunité de découvrir :
- Des produits gourmands : Jus fraîchement pressés, confitures artisanales, pâtisseries et douceurs infusées aux agrumes.
- Cosmétiques et bien-être : Huiles essentielles, crèmes et produits de soin inspirés des vertus des agrumes.
- Produits dérivés : Articles de décoration, textiles ou accessoires créés à partir de motifs ou matériaux liés aux agrumes.

Les exposants proposeront également des dégustations exclusives, permettant aux visiteurs de savourer les arômes et saveurs uniques des agrumes. Cette approche interactive, combinée à la possibilité d’achats en direct, contribuera à une ambiance vivante et conviviale, où le commerce se mêlera à la découverte et au plaisir. Avec des produits authentiques et souvent issus de circuits courts, cet espace mettra en lumière le savoir-faire des producteurs et créateurs, tout en célébrant la richesse et la diversité des agrumes.

Enfin, des cooking shows d’exception mettront en lumière le talent de chefs renommés, reconnus pour leur créativité et leur maîtrise culinaire. Ces chefs proposeront des démonstrations en direct, où les agrumes seront au coeur de leurs recettes, qu’il s’agisse de plats salés, sucrés ou de créations inédites.

L’objectif de ce show est triple :
- Inspirer le public à intégrer davantage d’agrumes dans son alimentation quotidienne, en mettant en avant leurs qualités gustatives, leur polyvalence en cuisine et leurs bienfaits pour la santé.
- Partager des techniques et astuces culinaires qui vont permettre aux visiteurs de sublimer ces fruits dans leurs propres recettes, qu’ils soient amateurs ou passionnés de
gastronomie.
- Offrir une expérience immersive et éducative, avec des interactions en direct : les participants pourront poser des questions, déguster certaines préparations et repartir avec des idées concrètes pour enrichir leur cuisine.

Pour renforcer l’expérience, des fiches recettes pourraient être mises à disposition des visiteurs après le show, afin de prolonger l’inspiration chez eux. Ce moment d’échange et de créativité culinaire sera un véritable temps fort du Salon, où l’authenticité des produits locaux rencontrera le savoir-faire des chefs.