L'Hôtentique vous attend pour sa soirée de Réveillon de la Saint-Sylvestre, animée par un DJ, autour d'un menu gourmand !
Menu (79 €par personne)
Amuse-bouches ou Pub pendant l'apéritif
Assiette de foie gras accompagnée de son confit d'oignons et de confiture de figues
OU
Cassolette de fruits de mer aux Saint Jacques de la Baie de Saint Brieuc
Chapon fermier, nappé au choix d'une sauce au foie gras ou aux morilles
Gratin dauphinois et légumes de saison
OU
Filet de bar des Côtes d'Armor
Ecrasé de butternut et légumes de saison
Trou turriérois
Plateau aux 3 fromage de la Ferme de l'Ubaye
Dessert de fête avec 1 coupe de champagne
Dôme meringué vanille framboise et son biscuit sablé
OU
Buchette aux 2 chocolats avec un praliné croustillant et biscuit sablé
Amuse-bouches ou Pub pendant l'apéritif
Assiette de foie gras accompagnée de son confit d'oignons et de confiture de figues
OU
Cassolette de fruits de mer aux Saint Jacques de la Baie de Saint Brieuc
Chapon fermier, nappé au choix d'une sauce au foie gras ou aux morilles
Gratin dauphinois et légumes de saison
OU
Filet de bar des Côtes d'Armor
Ecrasé de butternut et légumes de saison
Trou turriérois
Plateau aux 3 fromage de la Ferme de l'Ubaye
Dessert de fête avec 1 coupe de champagne
Dôme meringué vanille framboise et son biscuit sablé
OU
Buchette aux 2 chocolats avec un praliné croustillant et biscuit sablé
