1 janvier > 31 décembre

Visite de la Chocolaterie de Banon

Manifestations commerciales
Exposition

Confiserie Leblanc, Le Puy, 04150 Banon

- Événement terminé
- Du1Janvier
  au31Décembre
- - 04 65 69 00 50
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  - www.territoire-provence.com

C’est au pied du Village de Banon, adossée au plateau du Contadour, au cœur de cette Haute-Provence admirablement décrite par l’écrivain Jean Giono, que se situe la Chocolaterie, installée dans un bâtiment en bois éco-construit.

Dans cette manufacture moderne et durable, les artisans perpétuent avec passion et délicatesse les traditions sucrées de Provence.
Chaque confiserie, fondante ou croquante, célèbre un savoir-faire mêlant patience et exigence.
Afin d'expliquer le savoir-faire artisanal et d'entrevoir toutes les étapes nécessaires à la confection des chocolats, pâte de fruit, pâte à tartiner ou encore fruits secs enrobés de chocolat, un sas vitré permet de voir librement les confiseurs s'affairer sur les turbines en cuivre ou les fondoirs à chocolat, les étuves de séchage, les broyeurs et les lignes d'enrobage.
Autant de douceurs à déguster dans la boutique. (dégustation offerte)
A l'étage, découvrez une exposition du photographe François-Xavier Emery sur les arbres remarquables de Haute-Provence imaginée avec l'association Act for Planet.