Rudy et Camille vous présenteront les différentes étapes de la fabrication de leurs produits, depuis la découverte de l’élevage et l’explication de la traite jusqu’à la visite extérieure du laboratoire de transformation.
Ils vous expliqueront la fabrication des moulages à la louche traditionnelle, le travail sur l’affinage, et surtout la création de leur spécialité étonnante : la glace fermière au lait de chèvre. Sur la ferme, vous rencontrerez les chèvres, toutes plus câlines les unes que les autres, ainsi que d’autres animaux comme les poules, les chevaux ou encore les cochons. La visite se clôturera par une dégustation de la glace maison.
Durée : 45 min.
