La coopérative aquacole Coopaport regroupe mareyeurs et petites entreprises spécialisés dans la conchyliculture. Rendez-vous au canal Saint-Antoine pour découvrir cette activité traditionnelle ancrée dans le paysage local depuis des générations.
L'anse de Carteau est située en pleine mer dans le Golfe de Fos-sur-Mer. Cette zone conchylicole a débuté grâce à 4 pionniers en 1978, puis l'exploitation a été vite gérée par une coopérative. En 1981, la COOPAPORT à Port Saint Louis du Rhône met à disposition 104 tables à moules (50 mètres x 15 mètres) pouvant accueillir 1 600 cordes que se partagent un peu plus de 40 producteurs.
La production annuelle varie donc entre 2 500 et 3 000 tonnes de moules. La coopérative COOPAPORT produit uniquement des moules qu'elle commercialise sous 5 noms différents pour différencier les productions : des moules douces quand le vent est d'Ouest, des moules plus salées quand souffle le Mistral. On trouve alors de la " Belle de Carteau ", " Royale de Carteau ", " Camarguaise ", " Martiguaise " et de la " Marine de Carteau ". En 2014, la coopérative passe la vitesse supérieure avec les bons résultats des essais réalisés sur la production d'huitre. Si une autorisation provisoire a été donnée pour la commercialisation lors des fêtes de fin d'année, c'est à la fin du 1er trimestre 2015 que les autorisations définitives doivent être données par l'administration.
La production annuelle varie donc entre 2 500 et 3 000 tonnes de moules. La coopérative COOPAPORT produit uniquement des moules qu'elle commercialise sous 5 noms différents pour différencier les productions : des moules douces quand le vent est d'Ouest, des moules plus salées quand souffle le Mistral. On trouve alors de la " Belle de Carteau ", " Royale de Carteau ", " Camarguaise ", " Martiguaise " et de la " Marine de Carteau ". En 2014, la coopérative passe la vitesse supérieure avec les bons résultats des essais réalisés sur la production d'huitre. Si une autorisation provisoire a été donnée pour la commercialisation lors des fêtes de fin d'année, c'est à la fin du 1er trimestre 2015 que les autorisations définitives doivent être données par l'administration.
Périodes d'ouverture
Périodes d'ouverture
Toute l'année 2025 - Ouvert tous les jours
