C’est en référence à ce long passé vaudois, marqué par l’histoire que fût créé en 1988, le Domaine des Vaudois.
François AUROUZE opte dès le lancement en faveur du développement viticole spécifique de son exploitation, jadis très diversifiée et auto-suffisante - et conjugue les techniques modernes au savoir-faire de ses ancêtres.


