Le Domaine Valette est la propriété de la famille Vivet depuis sept décennies.
Michel, son BEPA viticulture/oenologie en poche, succède à ses parents à la tête du Domaine.
Michel, son BEPA viticulture/oenologie en poche, succède à ses parents à la tête du Domaine.
Ambitieux, le jeune homme souhaite produire des vins de qualité constante d’une année sur l’autre afin de fidéliser sa clientèle. Il commence par investir dans une cave, l’installant en lieu et place d’une ancienne étable. Il soigne aussi le vignoble. Tout en douceur…
Mené de manière traditionnelle, avec des labours sur le rang, des désherbages sur le pied, et des traitements réduits à leur strict minimum, le vignoble est classé en AOC Côtes de Provence.
LES VINS
* Cuvée Hautes Restanques Rosé - AOC Côtes de Provence.
Robe très pâle d'un bel éclat, nez expressif de pêche, violette, fleurs d'oranger puis notes exotiques d'ananas et goyave. Bouche ample, gourmande et délicate finissant sur des arômes de pêche de vigne et de cassis.
VISITES ET DEGUSTATION
* Dégustation gratuite et vente
* Parking voiture : 10 places
Parking voiture : 10 places
Mené de manière traditionnelle, avec des labours sur le rang, des désherbages sur le pied, et des traitements réduits à leur strict minimum, le vignoble est classé en AOC Côtes de Provence.
LES VINS
* Cuvée Hautes Restanques Rosé - AOC Côtes de Provence.
Robe très pâle d'un bel éclat, nez expressif de pêche, violette, fleurs d'oranger puis notes exotiques d'ananas et goyave. Bouche ample, gourmande et délicate finissant sur des arômes de pêche de vigne et de cassis.
VISITES ET DEGUSTATION
* Dégustation gratuite et vente
* Parking voiture : 10 places
Parking voiture : 10 places
Tarifs
Tarifs
Entrée libre
—
Moyens de paiement
Moyens de paiement
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Carte bancaire/crédit
Chèque
EspècesPériodes d'ouverture
Périodes d'ouverture
Lundi
08:30 - 12:00
14:00 - 18:30
Mardi
08:30 - 12:00
14:00 - 18:30
Mercredi
08:30 - 12:00
14:00 - 18:30
Jeudi
08:30 - 12:00
14:00 - 18:30
Vendredi
08:30 - 12:00
14:00 - 18:30
Samedi
08:30 - 12:00
14:00 - 18:30
Dimanche
Fermé
Lundi
08:30 - 12:00
14:00 - 19:00
Mardi
08:30 - 12:00
14:00 - 19:00
Mercredi
08:30 - 12:00
14:00 - 19:00
Jeudi
08:30 - 12:00
14:00 - 19:00
Vendredi
08:30 - 12:00
14:00 - 19:00
Samedi
08:30 - 12:00
14:00 - 19:00
Dimanche
Fermé
Lundi
08:30 - 12:00
14:00 - 18:30
Mardi
08:30 - 12:00
14:00 - 18:30
Mercredi
08:30 - 12:00
14:00 - 18:30
Jeudi
08:30 - 12:00
14:00 - 18:30
Vendredi
08:30 - 12:00
14:00 - 18:30
Samedi
08:30 - 12:00
14:00 - 18:30
Dimanche
Fermé
Localisation
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