Joaline coquillages

L’ ENTREPRISE JOALINE COQUILLAGES

L’ entreprise JOALINE COQUILLAGES se situe à Port st louis du Rhône , aux portes de la Camargue .
nous sommes propriétaire d’ un des plus importants établissement dans le secteur de la pêche et de la mytiliculture et sommes spécialisés dans l’élevage et la production de moules et d huîtres de Camargue .
En outre avec 20 tonnes de stockages à votre service nous vous proposerons tous au long de l année des produits d’une grande fraîcheur et donc par conséquent de bonne qualité , de plus notre activité s’étend sur tout le territoire national et international grâce a notre réseau de distribution très étendu.
Nous sommes producteurs d huitres creuses, huitres plates et moules de Camargue
Nous pêchons également des palourdes, tellines et violets de façon artisanale
Ensuite c est devenu pour nous une évidence d y ajouter notre restaurant pour sublimer tous ces produits cuisinés avec la passion du métier.
Nous avons ouvert une boutique en ligne afin que tous les régions puissent profiter de ces produits exceptionnels.
Avec une livraison chez directement chez vous ou au bureau en 24 heures partout en France.

COQUILLAGES-POISSONS-ET-CRUSTACES

Exigence, qualité et fraîcheur !
JOALINE COQUILLAGES, vous propose un large choix de coquillages, poissons et crustacés depuis plus de 30 ans de plus nous privilégions notre production, moules de Carteau, huître creuses Joaline de Camargue, huitres plates, la pêche artisanale de couteaux pêchés au sel a la main , tellines pêchées avec une sorte de petit râteau appelé tellinier, palourdes de méditerranée pêchées a la main et aussi beaucoup d’autre produits venant d’autre régions qui sont immergés dans nos grands bassins de purification et de stockage afin de vous proposer des produits d’une grande fraîcheur et qualités.

Des spécialités de notre région comme:
les melets petit anchois écrasés et macéré dans l huile d olive avec du poivre et des aromates.
La poutargue, œufs de muges séchés (le caviar de la Provence )
Un mets à base de morue qui est du cabillaud séché et salé. Cette spécialité de Nîmes s’est répandue dans toute l’Occitanie, du Languedoc à la Ligurie, en passant par la Provence et le Roussillon, jusqu’aux Pays catalans.

04 42 86 01 90