Lionel Gagliano se passionne pour ces insectes hyménoptères, végétariens et butineurs.Il réalise lui même ses produits au miel, pain d’épices, guimauves, nougats. Le miel provenant de sa production.
Les ruches sont implantées et parsemées un peu partout dans la région et notamment à la Crau, récoltés dans les reliefs magnifiques de Provence.
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