Situé à Fontvieille en Provence, terre d'Alphonse DAUDET avec ses Moulins à vent, venez découvrir notre façon de travailler depuis 5 générations, découvrir nos produits et visiter notre moulin à meule de pierre.
Farines, semoules, pâtes fabriquées avec nos moules en bronzes en BIO.
![Ils s'engagent]()
Ils s'engagentLe Moulin Mas de Daudet évoque inévitablement le séjour du célèbre écrivain provençal à Fontvieille marquant ainsi l'attachement de l'entreprise familiale à l'histoire du terroir. Après 5 générations, Rémy Thieuloy est aujourd'hui paysan, meunier, pastier et surtout déterminé à produire des farines qui préservent le goût authentique des céréales. Seul son moulin à meule de pierre présente les conditions optimales pour transformer le blé tendre en farine, le maïs en polenta, pour produire farines complètes et semoule de pois chiche. Equipé d'une presse il fabrique aussi une gamme de pâtes artisanales à la farine de blé dure, de pois chiche ou de lentille.
Surprenante découverte, la visite de l'exploitation est aussi l'occasion de prendre de la graine...
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Périodes d'ouverture
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Du 2 janvier 2025 au 22 décembre 2025
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Lundi
Fermé
Mardi
08:30 - 12:30
Mercredi
08:30 - 12:30
Jeudi
08:30 - 12:30
Vendredi
08:30 - 12:30
Samedi
08:30 - 12:30
Dimanche
Fermé
Ouvert du mardi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h. Fermeture dimanche, lundi et sur rdv par téléphone
Localisation
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- www.masdedaudet.com
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