




Assez de la vie de bureau ! Un beau jour, Pierre Balmitgère a eu envie de grand air et du bleu infini de la mer.
Alors, en 2008, avec Brigitte, son épouse, il s’est installé à la Seyne-sur-Mer, dans la Baie du Lazaret, pour mener sa propre ferme aquacole, l’une de ces maisons de bois bâties sur pilotis qui régalent les yeux et le palais des Varois depuis des décennies. Aujourd’hui, le couple veille sur deux exploitations : la première est toujours consacrée aux poissons (loups, daurades et maigres), la seconde abrite des huîtres de Méditerranée et, surtout, la grande spécialité locale : la moule de Tamaris.
Production d'huitres et de moules
Daurade royale
Loup
Maigre
Production d'huitres et de moules
Daurade royale
Loup
Maigre
Accessibilité
Accessibilité
Accessible en fauteuil roulant avec aide
Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Cheminement de plain-pied
WC + barre d'appui + espace de circulation
Possibilité de déposer quelqu’un devant le site
Tarifs
Tarifs
Tarifs de producteurs
Moyens de paiement
Moyens de paiement
Moyens de paiement
Chèque
EspècesPériodes d'ouverture
Périodes d'ouverture
Toute l'année 2025 - Ouvert tous les jours
Espace vente : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi de 08h30 à 12h30 et de 14h30 à 17h.
Samedi, Dimanche : 10h à 12h30.
L'été (jusqu'à fin septembre) 19h à 22h dégustation le vendredi et samedi soir ainsi que le dimanche à partir de 12h
Samedi, Dimanche : 10h à 12h30.
L'été (jusqu'à fin septembre) 19h à 22h dégustation le vendredi et samedi soir ainsi que le dimanche à partir de 12h
Du 1 janvier 2026 au 30 décembre 2026 - Ouvert tous les jours
Espace vente : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi de 08h30 à 12h30 et de 14h30 à 17h.
Samedi, Dimanche : 10h à 12h30.
L'été (jusqu'à fin septembre) 19h à 22h dégustation le vendredi et samedi soir ainsi que le dimanche à partir de 12h
Samedi, Dimanche : 10h à 12h30.
L'été (jusqu'à fin septembre) 19h à 22h dégustation le vendredi et samedi soir ainsi que le dimanche à partir de 12h
Localisation
Localisation
Contactez Pierre et Le Loup
- www.pierre-et-le-loup.fr
Langues parlées
Langues parlées
Environnement
Environnement
- Vue mer
- En périphérie de la ville
- Plage à moins de 300 m

