Le Petit Paysan

“Chez nous, vous ne trouverez pas plus court chemin entre la terre et votre assiette !” Le Petit Paysan, de son vrai nom Marc Gonfond, est un producteur indépendant de fruits & légumes installé à Maussane-les-Alpilles, au cœur de la Vallée des Baux. Issu d’une famille d’agriculteurs sur plusieurs générations (dont trois à Maussane), Marc avait à cœur de reprendre l’exploitation familiale. Après avoir appris auprès de ses grands-parents, travaillé avec ses parents et fait de beaux voyages sac au dos, il s’est lancé il y a maintenant plus de 15 ans dans la vente directe de ses produits en installant son petit cabanon en bord de route. C’est ainsi qu’est née « la cabane » comme l’appellent affectueusement les clients et amis fidèles. Depuis, la cabane est devenue non seulement le point de vente directe de l’exploitation mais aussi celui d’un savoir-faire local avec la présence de producteurs, d’éleveurs locaux (vin, fromages, …) mais aussi d’autres produits en circuits courts. En parallèle des ouvertures saisonnières de la cabane (de mars à août), vous trouverez des distributeurs accessibles, tous les jours, 24h/24 pour vous fournir en légumes toute l’année ! Un restaurant éphémère est mis en place l’été sous les oliviers du domaine : consultez le dossier de présentation en bas de page pour plus de détails. Le Petit Paysan organise aussi régulièrement des petits marchés de producteurs locaux (fromages, fruits de mer, plats cuisinés) à la cabane, plusieurs fois par semaine.