Description
Depuis toujours je suis animé par la passion du couteau. Artisan coutelier, je mets mon savoir-faire au service de l'authenticité, de la tradition et du partage. Mon travail ne se limite pas à fabriquer, je transmet ma passion via des stages découvertes.
Programme des stages découvertes, conviviaux et accessibles à tous :
- Accueil café & viennoiseries, installation
- Présentation de l'atelier, poste de travail, matériel et règles de sécurité
- Réalisation de votre couteau (80%), détourage, perçage, trempe, découpage et mise en forme du bois
- Matériel fourni : gants, protections auditives, tablier, visière de protection
- A prévoir par le stagiaire : repas (four et micro-ondes à disposition), tenue adéquate (pantalon, manches longues, chaussures fermées)
2 stagiaires maximum par jour
