©Auberge Gaillard
Cuisine préparée maison avec des produits frais de nos vallées, renouvelée à chaque repas où l’alliance des odeurs et des saveurs d’ici et d’ailleurs est une alchimie subtile. Cuisine créative, inspirée de la cuisine locale, recettes oubliées ou tendance.
Sur réservation.
![Ils s'engagent]()
Ils s'engagentAu seuil du Parc des Écrins, tapie dans un fond de vallée ceinturé de sommets, l'Auberge Gaillard ouvre les portes à de beaux rêves de montagne.
Sous la neige ou le soleil, alliant décor rustique et accueil amical, son restaurant a l'ambiance chaleureuse des Bistrots de Pays. Inscrivant leur démarche dans le courant de la "Slow food", Nicolas et Julien font de ce lieu un éloge à la lenteur et au bien-vivre. Manger autrement, consommer autrement, respecter la nature, la richesse des goûts et l'identité du terroir, tel est la philosophie de la maison. Ici, les recettes oubliées sont revisitées, les produits sont frais bio ou local et la cuisine végétarienne a toutes les faveurs. Mais attention, pour y goûter, ne pas omettre de réserver.
Prestations
Tarifs
Formule (entrée/plat ou plat/dessert) : à partir de 24€.
Chèque
EspècesPériodes d'ouverture
Du 1 janvier 2024 au 10 février 2024 - Fermé le lundi, le mardi
Sur réservation.
Du 11 février 2024 au 26 février 2024 - Fermé le lundi
Sur réservation.
Du 27 février 2024 au 30 juin 2024 - Fermé le lundi, le mardi
Sur réservation.
Du 1 juillet 2024 au 31 août 2024 - Fermé le lundi
Sur réservation.
Du 1 septembre 2024 au 10 février 2025 - Fermé le lundi, le mardi
Sur réservation.
Localisation
Contactez Auberge Gaillard
- www.auberge-gaillard.fr
