L'une des meilleures tables de la région, située en centre-ville de Laragne. Le chef, Thierry Chouin, vous fera déguster une cuisine de saison raffinée, élaborée avec les produits locaux. Mickaëlle, son épouse, vous conseillera sur le choix des vins.
Un accueil de grande qualité ! Des nouveautés viennent également agrémenter la carte. Equipe 100/100 laragnaise.
Plats à emporter sur commande.
Pour la onzième année consécutive, l'Araignée Gourmande a obtenu le Bib Gourmand (Guide Michelin 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 et 2026) : qui est un label décerné à un restaurant proposant une cuisine de qualité à prix modéré.
Prix de l'accueil Paca 2019 pour Mickaëlle et deux toques (13/20) au Gault & Millau 2026.
Possibilité pour groupe sur menu unique.
Pour vos repas de fin d'année d'entreprise :
Nous pouvons faire une table unique au maximum de 16 personnes.
Nous pouvons recevoir au maximum 24 personnes en trois tables de huit personnes (midi et soir).
Nous proposerons des plats à emporter pour le 24 et le 25 décembre.
Les bons cadeaux sur mesure sont toujours d'actualité.
Menu « Au fil de la saison » (41 €)
Œuf de poule "plein air' :
Mousseline de carottes à l'orange/Pomme de terre fumée.
Ou
Légumes de saison pressés :
Jus "citron-genièvre"
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« Suivant la pêche » :
Filet de poisson/Epinard tombé au beurre noisette.
Jus vif au pamplemousse.
Ou
Caille "Label Rouge" :
Choux rouge aux raisins/Jus de cuisson.
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Les fromages d’ici. (supplément menu 5€)
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L'inspiration d'Axel.....
Ou
Pain perdu aux figues :
Glace faisselle des Alpes.
À la carte : l'entrée : 16 €, le plat : 23 €, le dessert : 11 €.
Menu « Lâchez prise » (57 €)
Autour de l'asperge verte
Foie gras des Landes :
En médaillon/Asperges en salade/Pain grillé.
Saint Jacques fraîches décoquillées :
Juste poêlées/Risotto d'épeautre de Lagrand aux asperges.
Barbes de Saint Jacques crémées.
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Le fromage du moment :
Pain aux noix de Verclause.
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La touche sucrée :
Notre version gourmande du nougat glacé...
À la carte : l'entrée : 23 €, le plat : 33 €, le fromage : 10 €, le dessert : 14 €.
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