L'une des meilleures tables de la région, située en centre-ville de Laragne. Le chef, Thierry Chouin, vous fera déguster une cuisine de saison raffinée, élaborée avec les produits locaux. Mickaëlle, son épouse, vous conseillera sur le choix des vins.
Un accueil de grande qualité ! Des nouveautés viennent également agrémenter la carte. Equipe 100/100 laragnaise.
Plats à emporter sur commande.
Pour la onzième année consécutive, l'Araignée Gourmande a obtenu le Bib Gourmand (Guide Michelin 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 et 2026) : qui est un label décerné à un restaurant proposant une cuisine de qualité à prix modéré.
Prix de l'accueil Paca 2019 pour Mickaëlle et deux toques (13/20) au Gault & Millau 2026.
Possibilité pour groupe sur menu unique.
Pour vos repas de fin d'année d'entreprise :
Nous pouvons faire une table unique au maximum de 16 personnes.
Nous pouvons recevoir au maximum 24 personnes en trois tables de huit personnes (midi et soir).
Nous proposerons des plats à emporter pour le 24 et le 25 décembre.
Les bons cadeaux sur mesure sont toujours d'actualité.
Menu « Au fil de la saison » (42 €)
Petits pois :
Émulsion à la menthe comme un cappuccino, légumes croquants.
Ou
Assaisonnement Local :
Lentilles vertes de Lagrand/Brousse de Laragne/
Œufs de hareng fumé.
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« Suivant la pêche » :
Polenta souple à la poudre d’agrumes/Huile vierge.
Ou
Poitrine de porc :
Confite et grillée/Pomme de terre rôtie à l’ail/ Jus à l’ail et au thym.
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Les fromages d’ici. (supplément menu 5€)
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L’abricot :
Dans un moelleux tiède/Sorbet…
Ou
Cerises :
Associées à l’olive noire/Diplomate à la vanille…
À la carte : l'entrée : 16 €, le plat : 23 €, le dessert : 11 €.
Menu « Lâchez prise » (58 €)
Thon rouge :
Comme un tableau/Salicorne…
Couleurs du moment.
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Veau français :
Côte rôtie au beurre….
Épeautre de Lagrand/Jus aux girolles 2026
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Les fromages du moment:
Pain spécial…
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L’inspiration d’ Axel :
Fraises/Rhubarbe…..
À la carte : l'entrée : 23 €, le plat : 33 €, le fromage : 10 €, le dessert : 14 €.