Ils s'engagent
L'Art des Mets, est un art raffiné, l'art de cuisiner toutes les saveurs de la nature provençale et de les partager ! Peggy et Romain partagent cette passion et se plaisent à susciter les envies, à surprendre, à enchanter les papilles.
Ce "restaurant aux notes florales" est un bel atelier de création où fleurs et plantes sauvages du Luberon inspirent les assaisonnements du chef. La cueillette du jour renouvelle sans cesse les goûts et les couleurs des assiettes.
Pour le reste, les produits des producteurs sont ses principales sources. Légumes, fruits, truffes, viandes, poissons, pains et fromages de chèvre.
Ici tout est local, original et un brin sauvage.