L'Auberge d'Eygliers

Restaurant
Cuisine traditionnelle française
Restaurant traditionnel

Quartier de la Gare, 05600 Eygliers

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- + 14 autre(s) prestation(s)
- - 04 92 45 03 15
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  - www.auberge-eygliers.com

Commerce né dans les années 30, L'Auberge d'Eygliers, en bordure de l'axe principal Briançon-Gap pour favoriser une halte et un moment détente, est un véritable bistrot de pays. Ancienne épicerie, le restaurant est ouvert toute l'année, midi et soir.

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La cuisine copieuse est traditionnelle, réveillant bien souvent les madeleines de Proust de notre enfance. Les produits locaux sont valorisés dans la carte de saison et dans les deux menus de midi.
Le soir, surtout en automne et au printemps, la salle voûtée permet un accueil et un service plus cosy et intimiste.
Le service de midi se fait à partir de 12h00 et celui du soir à partir de 19h30 et ce jusqu'à 21h00. Nous proposons deux menus à midi : le premier à 14 euros (entrée, plat et...

Ils s'engagent
Du producteur à l'assiette ! À l'Auberge d'Eygliers, les circuits sont exclusivement courts. Le menu de chaque jour s'inspire des ressources issues des fermes et des coopératives du coin.
"Authenticité, qualité, proximité", telle est la philosophie de ce Bistrot de Pays très sincèrement engagé. Ici, servir une cuisine traditionnelle et locale c'est aussi choisir de soutenir les paysans, les éleveurs, les vignerons ou les artisans du pays. Respecter le cycle des saisons et lutter contre le gaspillage en réduisant, valorisant ou triant les déchets, c'est aussi agir pour un développement plus durable du territoire.
Voilà pourquoi, tous ses produits sont labellisés "Hautes Alpes Naturellement". Voilà pourquoi, on découvre à sa table le vrai goût du Queyras et des montagnes.

Prestations

Parking

Terrasse

Animaux acceptés

WiFi

Vente à emporter

Afficher toutes les prestations

Accessibilité
Prestations adaptées pour déficience auditive

Prestations adaptées pour déficience mentale

Prestations adaptées pour déficience visuelle

Accessible en fauteuil roulant avec aide

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Activités
Expositions temporaires

Equipements
Chaise bébé

Parking

Jeux de société

Terrasse

Salle de réception

Salle d'exposition

Toilettes

Services
Animaux acceptés

Accès Internet Wifi

Documentation Touristique

Informations touristiques

Restauration

Plats à emporter/Plats cuisinés

Labels

Label Accueil Vélo

Tarifs

Midi : menu à 14€ et 20€, menu à la carte, plat du jour ou menu enfant 9€.
Soir : menu à 18 € et 20 € et à la carte.

Chèque

Carte bancaire/crédit

Espèces

Titre Restaurant

Capacité

60 Couvert(s)

Groupes (Capacité max.)

32 Personne(s) maxi

Périodes d'ouverture

Toute l'année 2024 - Ouvert tous les jours

Du 14/10/24 au 28/10/24 : Ouvert que le midi
Fermeture pendant les vacances scolaire de Noël.

Localisation

L'Auberge d'Eygliers

Quartier de la Gare, 05600 Eygliers

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