Le Bon Air

Le Bon Air par La French Cuisine, c’est le goût sans concession, issu du terroir et de ses artisans. La démarche va au-delà de l’évidence des circuits courts, des producteurs locaux ou des produits frais, c’est une conscience environnementale vissée au coeur et des engagements durables concrets en matière de limitation des déchets, contenants recyclables, tri sélectif et préservation du site. A la carte, une street food méridionale de qualité, inspirée des variations du sud et des parfums de la Provence. La tradition déboule et chamboule avec ses panisses et sa salade de poulpe, la Méditerranée décline quelques arancini bien garnis et réinterprète librement ses grands classiques en mode finger food. On commande au comptoir, puis l’on assoit son appétit sur les tables en bois. Dans les verres, on en boit de toutes les couleurs, face aux déclinaisons chromatiques du coucher de soleil. Sur les terrasses basses de Notre-Dame de la Garde, la buvette Le Bon Air est le rendez-vous des instants de partage, suspendus entre terre, mer, et ciel, au-dessus de la ville et sous le soleil. Pas de réservation possible