Le restaurant Chez Jeannette*

Name: Le restaurant Chez Jeannette*
Address: 1204 chemin de la Commanderie de PeyrassolRN7 – La Commanderie de Peyrassol, Flassans-sur-Issole, 83340, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 8.9

Restaurant
Restaurant gastronomique
Cuisine traditionnelle française

1204 chemin de la Commanderie de Peyrassol, RN7 – La Commanderie de Peyrassol, 83340 Flassans-sur-Issole

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- - 04 94 69 71 02
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Chez Jeannette vous invite à vivre une expérience gastronomique au cœur du vignoble, face aux vignes du Château Peyrassol et aux œuvres d’art du domaine, dont le Damier flottant arc-en-ciel de Daniel Buren.

Distingué de 2 toques au Gault & Millau, étoilé au Guide MICHELIN depuis 2025 et reconnu pour sa gastronomie engagée, le restaurant célèbre une cuisine vivante, de saison et profondément ancrée dans le terroir provençal. Benjamin Le Balch y met à l’honneur les produits du potager et de la ferme biologique du domaine à travers des assiettes, où le légume occupe une place centrale. Sa cuisine s’enrichit également du savoir-faire de producteurs et artisans locaux, sélectionnés pour la qualité de leur travail et leur respect du vivant. Tarifs: Menu Bourgeon en 3 temps : 70 euros (Uniquement les déjeuners du jeudi, vendredi et lundi). Menu En Fleurs en 5 temps : 120 euros (Pour vos diners, déjeuners du week-end et les jours fériés).