Oustau de Baumanière

Restaurant
Cuisine gastronomique
Cuisine méditerranéenne
Cuisine traditionnelle française
Restaurant gastronomique

Mas de Baumanière, Route de Baumanière, 13520 Les Baux-de-Provence

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- - 04 90 54 33 07
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  - www.baumaniere.com

Table d'excellence où la tradition est conjuguée à la créativité du chef Glenn Viel.

Au pied du château des Baux-de-Provence, l'Oustau Baumanière allie tradition culinaire d'exception et culte du bien recevoir. Cette "institution gastronomique et hôtelière" loue l'élégance et l'authenticité d'un art de vivre légendaire, cultive instants d'émotion et bien-être, le goût du bon et du beau.

Accessible pour handicapés
Parking privé

Ils s'engagent
C'est un vrai diadème qui scintille au-dessus des jardins et des oliveraies de la vallée des Baux ! Une étoile verte et 3 étoiles Michelin couronnent l'Oustau Baumanière, une table d'exception à la hauteur de sa réputation.
Discrètement voilé par la végétation, au pied du rocher des Baux de Provence, le restaurant de Glenn Viel offre la quintessence de l'art culinaire provençal.
Technicité et créativité orchestrent avec brio les richesses locales. Le spectacle des assiettes est le fruit de savantes alchimies. Le chef joue avec les saveurs, les parfums, les textures et les couleurs pour créer une cuisine qui porte en elle toute la noblesse du terroir.

Prestations

Terrasse

Air conditionné

Parking

Piscine

Animaux acceptés

WiFi

Afficher toutes les prestations

Equipements
Terrasse

Climatisation

Parking

Jardin

Piscine

Parking privé

Piscine plein air

Cheminée

Services
Animaux acceptés

Accès Internet Wifi

Documentation Touristique

Labels

Gault Millau

Michelin

Tarifs

Du 8 mars 2024 au 8 mars 2025

Menu adulte

À partir de 195€

Menu « La ballade » 340€
Menu « Flânerie » 220 €
Menu légumes « 1987 » 195€

American Express

Carte bancaire/crédit

Carte JCB

Chèque

Diners Club

Espèces

Capacité

42 Couvert(s)

120 Couvert(s) en terrasse

Clientèles acceptées

Spécial amoureux
Accueil groupes

Périodes d'ouverture

Du 8 mars 2024 au 8 mars 2025 - Ouvert tous les jours

Localisation

Oustau de Baumanière

Mas de Baumanière, Route de Baumanière, 13520 Les Baux-de-Provence

Ouvrir l'itinéraire dans

04 90 54 33 07

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www.baumaniere.com

Langues parlées

Environnement

Village à -2 km
Vue panoramique

Accès

Val d'Enfer D 27
Avignon : Aéroport/Aérodrome à 35km
Arles : Gare ferroviaire à 17km
Marseille : Gare maritime à 90km
Arles : Gare routière à 17km
Marseille : Port à 90km
Saint-Martin de Crau : Sortie autoroute à 17km

Sur place

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