L'Hydravion est un restaurant au coeur du quartier de l'île à Martigues. Faites-vous servir en terrasse, au bord de l'eau, pour déguster cette cuisine maison et créative.
Le chef vous suggère des plats tels que :
- Noix de Saint-Jacques sauce vierge, mousseline de potiron.
- bavette sauce poivre, gorgonzola.
- Pavé de saumon.
- Poissons frais cuit au feu de bois.
- Souris d'agneau parfumée au miel et thym.
- Pizza au feu de bois.
Menu enfant (jusqu'à 10 ans) : steak haché ou nuggets, frites maison et boules de glace.
La terrasse vous offre une vue panoramique à couper le souffle, un cadre idéal pour déguster viandes maturées et poissons frais.
L'établissement est chargé d'histoire, c'est ici qu'Henri Fabre a construit le premier hydravion du monde.
La façade est classé aux Monuments historiques.
- Noix de Saint-Jacques sauce vierge, mousseline de potiron.
- bavette sauce poivre, gorgonzola.
- Pavé de saumon.
- Poissons frais cuit au feu de bois.
- Souris d'agneau parfumée au miel et thym.
- Pizza au feu de bois.
Menu enfant (jusqu'à 10 ans) : steak haché ou nuggets, frites maison et boules de glace.
La terrasse vous offre une vue panoramique à couper le souffle, un cadre idéal pour déguster viandes maturées et poissons frais.
L'établissement est chargé d'histoire, c'est ici qu'Henri Fabre a construit le premier hydravion du monde.
La façade est classé aux Monuments historiques.
