La Baleine à Cabosse, passion et transmission
La cité phocéenne à plus d’un tour dans son sac. Connue pour ses panisses, elle réserve bien d’autres surprises à consommer plutôt à l’heure du goûter. Immanquable, vous ne pouvez passer à côté de la jolie vitrine rouge de la Baleine à Cabosse. Comme Claire et Aurélien le disent si bien, cette chocolaterie artisanale propose un chocolat de la fève à la tablette. Leur slogan ? Une chocolaterie Bean to bar qui se traduit par “de la fève à la barre” car oui, dans leur labo marseillais, ils choient les fèves de cacao pour en faire des produits d’exceptions. Pour ces passionnés de chocolat, l’idée de dispenser des ateliers s’est très vite imposée !
Leur atelier ?
“ Fabriquez votre tablette de chocolat”
Cet atelier vous livre les secrets du chocolat et de son parent, le cacao. Apprenez à utiliser les machines afin de réaliser vous-même votre propre tablette personnalisée ! Inclus dans cet atelier : une tablette de chocolat à mouler et personnaliser, un chocolat chaud à l’ancienne ainsi qu’une dégustation de chocolats Grands Crus.
Durée – 1h30
Groupe – Ados et adultes de maximum 6 personnes.
Tarif – 50€ / personne
Où – à Marseille au 213 rue Paradis
