Description
Dans un lieu d’exception, découvrez la cuisine provençale et végétale sur les traces de l’écrivain provençal Jean Giono aux côtés de la cheffe Héloïse. Vivez une expérience unique entre cuisine, nature et poésie.
Provençale depuis toujours, Héloïse a travaillé dans des maisons renommées, notamment chez Ladurée et dans des restaurants étoilés, avant de créer son propre restaurant pendant 8 ans. Aujourd’hui, elle transmet à travers ses ateliers une Provence sensible et authentique, entre terroir, nature et partage.
Accueillis autour d’une infusion glacée, vous cueillerez les herbes aromatiques qui font l’âme de la cuisine provençale avant de réaliser un véritable repas complet autour des produits locaux et de saison. Au fil des préparations, vous explorerez les saveurs, les gestes et l’art de vivre provençal dans une ambiance conviviale et intimiste, lors d’un atelier privatif réservé à votre groupe, ponctué par les mots et l’univers de Jean Giono.
Pensé comme un moment hors du temps, cet atelier mêle cuisine végétale, terroir et partage, pour vous laisser un souvenir authentique de votre voyage en Provence.
L’expérience se termine par un moment de dégustation autour des plats réalisés ensemble.
Accompagnez moi pour une virée chez les producteurs, des adresses d'exception pour découvrir une autre facette de la Provence. 200€ pour le groupe. Vous aurez besoin d'un véhicule.
Sélection de boissons locales en accord avec le menu
Les ateliers peuvent être fait en Français, Anglais ou Italien
Le cours de cuisine est proposé au domaine de la Ferme Saint Martin à Suzette mais les cours peuvent être fait aussi dans votre hébergement (si cuisine adaptée)
Possibilité de faire les courses avec la cheffe avant le cours, directement chez les producteurs (200€ pour le groupe).
Pour déguster votre repas vous pouvez demander un accord mets et vins.
Sur réservation. RDV dans votre maison d'hôtes ou à la ferme Saint Martin à Suzette
