Atelier - Lactofermentation

Initiation / découverte dans le cadre d'un événement

Écomusée départemental des 4 Frères, 2466, chemin de Signes à Ollioules, 83330 Le Beausset

- Événement terminé
- Samedi11Octobre
- - 04 83 95 18 50
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À l’occasion de la Fête de la Science, sur le thème Intelligence(s)

Grâce aux bactéries lactiques, ce procédé ancestral permet de conserver les aliments de manière écologique et saine. Avec Valérie Brosia, préparez les légumes et la saumure pour réaliser votre bocal, à déguster chez vous plus tard. Tous les ingrédients et outils sont fournis.

Samedi 11 octobre 2025 à 10h et 14h
Durée 2h30
Enfants dès 8 ans accompagnés d’un adulte.
Gratuit sur inscription

Avant ou après l’atelier, découvrez l’exposition gratuite “La cuisine provençale” et son jeu de piste “Secrets de cuisine”.

Au départ de l’Écomusée, vous pouvez parcourir 5 sentiers pédestres balisés de 1,5 km à 10 km, sur l’espace naturel sensible de 380 ha.

L’exposition est en accès libre.
Inscription par téléphone ou mail pour les ateliers, balades, conférences et spectacles.