Et si dimanche vous veniez bruncher au restaurant de l'Hostellerie du Château Fines Roches ?
Dans le cadre du prestigieux château, vous vous régalerez avec les mets élaborés par le Chef Hugo Loridan Fombonne ! Sucrés, salés. Il y en a pour tous les goûts.
Au choix :
Fruits de Mer
Huîtres, Bulots et Crevettes
Vinaigre à l'échalote et aïoli
LE SALÉ
Paleron de Bœuf braisé au vin rouge Pommes de terre grenailles et son riz pilaf
Moules gratinées en persillade Gambas grillées au four, servies froides
Tartare de Saint-Pierre aux agrumes, aneth et ciboulette
Plateau de charcuterie - Plateau de 5 fromages - Bacon et mini saucisses Oeuf Mayonnaise - Oeuf brouillé - Tataki de thon mariné, jeunes pousses de soja et graines de sésame - Assortiment de salades - Saumon fumé & Gravlax de Truite à la betterave et crème façon tzatziki - Saumon Bellevue - Terrine de foie gras et Confit d'oignons doux - Duo d'asperges vertes et blanches, sauce mousseline
Verrine de fraises à la menthe & citron vert
LE SUCRÉ
Panna cotta à la Fève de Tonka et Salade de fruits
Mousse au chocolat et Flan Pâtissier
Tarte citron Yuzu & sésame noir et Choux craquelin noisette
Assortiment de Viennoiseries - Boissons Froides, Chaudes et Jus de fruits - Laitages
Garde d'enfants. Venez avec vos enfants, Babychou Services s'occupe de tout gratuitement.
Attention, nombre de places limité. Réservation obligatoire.
Réservation obligatoire
