Description
Et si dimanche vous veniez bruncher au restaurant de l'Hostellerie du Château Fines Roches ?
Dans le cadre du prestigieux château, vous vous régalerez avec les mets élaborés par le Chef Hugo Loridan Fombonne ! Sucrés, salés. Il y en a pour tous les goûts.
Au choix :
Fruits de Mer
Huîtres, Bulots et Crevettes
Vinaigre à l'échalote et aïoli
LE SALÉ
Gigot d'agneau rôti à l'ail & sarriette Pommes de terre grenailles et jardinière de petits légumes
Moules gratinées en persillade Gambas grillées au four, servies froides
Tartare de Saint-Pierre aux agrumes, aneth et ciboulette
Plateau de charcuterie - Plateau de 5 fromages - Bacon et mini saucisses - Oeuf Mayonnaise - Oeuf brouillé - Tataki de thon mariné, jeunes pousses de soja et graines de sésame - Assortiment de salades - Saumon fumé & Gravelax de Truite à la betterave et crème façon tzatziki - Saumon Bellevue - Terrine de foie gras et Confit d'oignons doux - Duo d'asperges vertes et blanches, sauce mousseline
LE SUCRÉ
Verrine de fraises à la menthe & citron vert
Panna cotta citron Yuzu & noisette et Salade de fruits
Tarte aux fraises et Choux craquelin noisette
Mousse au chocolat et Tropézienne
Assortiment de Viennoiseries - Boissons Froides, Chaudes et Jus de fruits - Laitages
Garde d'enfants. Venez avec vos enfants, Babychou Services s'occupe de tout gratuitement.
Attention, nombre de places limité. Réservation obligatoire.
Réservation obligatoire
